2005年12月17日

MY手打ちうどん。

車で2分のコンビニに行く元気の無い私です。
が、どうしてもうどんが食べたいです。
うどん。  うどん。
いくらつぶやいても冷蔵庫にも、ましてやカップめんもありません。
こうなったら・・、作るか。
小麦粉180ccにその4割強の塩水を混ぜ、ひたすらこねこね。
薄〜くのばして包丁で細く切っちゃう。
煮え立つお湯の中で5〜7分ゆでて、ざるにあけ冷たい水でしめる。
いっちょあがり〜。
ちょっとかたいけど(なんせカップめんの3分が待てずに2分で開ける女)
うどんですぅ〜〜♪
ああ、あったまった〜〜。

魚柄仁之助さん、ありがとう。

  「黄金伝説」の「節約生活」より遥か昔から実践してらっしゃるのではと思われます。
posted by ヒノヒカリ at 23:48| Comment(0) | TrackBack(1) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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